|
В первых строках своего послания, просто хочу сказать ПРИВЕТ! Привет всем друзьям и просто всем, кто меня читал (надеюсь такие все-таки были). Поздравляю со всеми праздниками, прошедшими и будущими, и желаю всего - всего, что вы сами себе можете пожелать. Здоровья, денег, вкусных застолий, а главное любви. И чтобы все ваши мечты превратились в быль. Впрочем и себе желаю того же.
Похоже жизнь продолжается. Я тут конечно сильно отстала и совсем не знаю что-где-когда, но жизнь налаживается, а главное она есть. Цените!
Короче с праздниками! |
|
|
May. 20th, 2006 @ 07:25 pm
|
|---|
|
Что-то нет настроения ни готовить, ни писать. Весна что-ли или просто дела перехлестнули? |
|
Люблю всякие мелочи на кухне, которые облегчают кухонные хлопоты. Так что можно сказать хвастаюсь своими относительно новыми и мелкими приобретениями
|
| » Добавить повара |
|---|
( Read more... )
Добавьте мне повара ...
May. 12th, 2006 @ 10:17 am
|
| » Интересный кулинарный сайт |
|---|
Сегодня обнаружила очень интересный сайт Национальная Гильдия шеф-поваров. Сайт профессионалов. Множество идей, включая оформительские. И при этом многое вполне реализуемо. Интереснейшие статьи и советы.
( Read more... )
May. 10th, 2006 @ 10:33 pm
|
| » Печень Телячья с Бальзамическим Уксусом (Fegato Aceto Balsamico) |
|---|
Когда выдается свободная минутка, люблю смотреть кулинарные телевизионные передачи. И одна из таких Lidia's Kitchen.
( Read more... )
Last update May, 9
May. 9th, 2006 @ 11:41 pm
|
| » Овощные закуски |
|---|
Я уж тут как бы невзначай прорекламировала этот рецепт. Так что продолжу. ( Read more... )
May. 8th, 2006 @ 09:38 pm
|
| » Из только что услышаного |
|---|
Только что смотрела передачу с Жак Пепен (Jacques Pépin) Вообще-то он себя называет Пепа, но как-то все по русски пишут Пепен. Ну так вот, он в числе другого, предложил дрессинг для зеленого салата. Посколько я в этот момент направлялась на кухню делать салат, то тут же и воспроизвела.
Все очень просто. Берем примерно 4 ст.л. жирных сливок. ( Read more... )
May. 7th, 2006 @ 09:51 pm
|
| » Картофель по-американски |
|---|
Вообще-то это никакой не традиционный американский рецепт. Но тут мне в руки попал журнал Cook's. Этот журнал выпускает та же команда, что и упоминаемаемая мной ранее телепередача "America's Test Kitchen". Надо сказать, что они дают очень тщательно выверенные рецепты. Вот такой простой рецепт, как картошка.
Итак режем на дольки, как яблоко. ( Read more... )
May. 5th, 2006 @ 09:32 pm
|
| » Ньютону на голову свалилось яблоко... |
|---|
Ну мне оно не свалилось, потому что я не Ньютон. Здесь вопросов нет. Но тут на днях готовила ужин. Задача была, помимо того что накормить семейство, еще и слегка подчистить холодильник.
( Read more... )
May. 5th, 2006 @ 08:46 pm
|
| » Пирог на быструю руку (Dedra) |
|---|
Этот пирог давала ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif) dedran несколько лет назад еще на кукинге. Я тоже последний раз делала его где-то полгода назад. Так что пирог с историей, а у меня в записях он значится как "Пирог на быструю руку (Dedra)"( Read more... )
Apr. 30th, 2006 @ 06:53 pm
|
| » Были в кино |
|---|
Посмотрели фильм Thank You For Smoking. Вполне можно пропустить
( Read more... )
Apr. 30th, 2006 @ 06:36 pm
|
| » Опять рыбные рулетики |
|---|
Сделала вчера рыбные рулетики. Открываю журнал, а они тут как тут. Это что вчера так звезды стали? ( Read more... )
Apr. 30th, 2006 @ 06:04 pm
|
| » Дежурный пирог |
|---|
Этот пирог у меня проходит под названием ленивый хачапур. ( Read more... )
Apr. 27th, 2006 @ 11:10 pm
|
| » Томатный Тарт с Пекорино Романо |
|---|
Это опять была проба пера из Lidia's kitchen. Привлеклa внимание интересная идея. Итак рецепт
Tomato Tart with Pecorino Romano CROSTATA DI POMODORO AL PECORINO
( Read more... )
Apr. 27th, 2006 @ 09:40 pm
|
| » Музыкальное слово "Тапенадо" |
|---|
Услышала я тут от Алены такое незнакомое и так сладко звучащее слово "Тааа-пе-на-доооо". Ну а тут смотрю стоит на полке, она родимая, банка "Артишоки с тапенадо". Ну как я могла пройти мимо?
Обычно ко всем продуктам прикреплены какие-то рецепты. В начале я относилась к ним (рецептам) пренебрежительно, мол это для американок. Но потом разобралась, что бывают очень не плохие предложения.
Но в этот раз был предложен один единственный вариант с пастой. Весь набор на этой картинке
Ну нам же этого мало. ( Read more... )
Apr. 24th, 2006 @ 11:04 pm
|
| » Индюшачья грудка по пану Diabelеk |
|---|
Соблюдая политическую корректность (черт, как-то не по-русски звучит), не ставила никаких таких "мясных" картинок. А теперь и не знаю с чего начать. Поэтому буду писать кратко, без рассусоливаний
Вот здесь был рецепт свинина с медом.
http://diabelek.livejournal.com/47955.html
Ну там где свинина, там и индюшачья грудка. Подрoвняла, надрезала, но не до конца. Лимоны пришлось располовинить. Все-таки кусочек был поменьше, чем у diabelеka
( Read more... )
Apr. 24th, 2006 @ 07:07 pm
|
|
